Имение Утес находится между Партенитом и Алуштой. Как и соседнее
имение Карасан принадлежало генералу Михаилу Бороздину, который в 1820 году заложил большой парк. Михаил Раевский, внук генерала, женился на Марии Гагариной, дочери художника Григория Гагарина. У них родилось 10 детей. В гостях в имениях Карасан и Утес часто бывали гости: Пушкин, Грибоедов, Жуковский, декабристы и другие.
Далее усадьбой владела грузинская княжна Анастасия Орбелиани-Гагарина, которая в возрасте 70 лет в 1902 году начала строительство замка.
После революции в замке и усадьбе располагается санаторий Утес.